Описание

Сделано из охлажденного сырья. Трим С.
Вес: 1,5-2,5 кг, вакуумная упаковка.
Страна: Чили.
Условия хранения: — 18 С.
Калорийность и пищевая ценность: : 196 ккал, белки – 20 г, жиры – 13 г
Категории филе лосося и форели.
TRIM A.
1. Хребет удален, брюшные (реберные) кости удалены

TRIM B
1. Хребет и брюшные (реберные) кости удалены
2. Спинной плавник удален
3. Жаберная крышка удалена
4. Брюшной жир и брюшной плавник удалены

TRIM C
1. Хребет и брюшные (реберные) кости удалены
2. Спинной плавник удален
3. Жаберная крышка удалена
4. Брюшной жир и брюшной плавник удалены
5. Пинбон кости удалены

TRIM D
1. Хребет и брюшные (реберные) кости удалены
2. Спинной плавник удален
3. Жаберная крышка удалена
4. Брюшной жир и брюшной плавник удалены
5. Пинбон кости удалены
6. Брюхо полностью удалено
7. Часть хвоста удалена

TRIM E
1. Хребет и брюшные ( реберные) кости удалены
2. Спинной плавник удален
3. Жаберная крышка удалена
4. Брюшной жир и брюшной плавник удалены
5. Пинбон кости удалены
6. Брюхо полностью удалено
7. Часть хвоста удалена
8. Шкура удалена