Описание

Ледяная рыба. Замороженная, непотрошеная.
Вес: 250 грамм+
Условия хранения: -18 С.
Калорийность и пищевая ценность: 90 ккал, белки – 17,6 г, жиры 2,1 г.
Одним из главных достоинств ледяной рыбы является отсутствие рыбного запаха и костей, не считая хребта и ребер, Да и те при глубокой термической обработке становятся мягкими. Мясо нежное и достаточно плотное, нежирное и низкокалорийное. Отлично подойдет тем, кто следит за своим питанием. В Японии ледяную рыбу подают в сыром виде, именно так особенно ярко ощущается ее специфический и любимый многими креветочный привкус. Чистится легко, практически не имеет отходов. Так же пользуется популярностью в азиатской кухне. Не бойтесь, экспериментируйте. Рекомендуем попробовать обжарить рыбку в кунжутном масле. Просто и необыкновенно вкусно. Ледяная рыба обитает в самых экологически чистых регионах планеты, ее можно считать одной из самых чистых рыб.